【药剂师教你】如何选择安全而有效的鱼油

判断鱼油的质量

消费者在购买鱼油时，应该要考虑到鱼油的安全性和质量，不应该仅仅依靠互联网 推荐 鱼油 。近来，消委会指出香港有售的鱼油重金属污染物严重超标。市民往往在购买的时候只留意价钱和成分，而忽视安全性这重要的事项。为了判断鱼油的质量，我们可以量测成分的功效、污染物和鱼类来源三方面。

污染物

污染物主要可分为两类。第一类是持久性有机污染物（POP），其中二恶英和二恶英类化合物最为著名。这些污染物被世界卫生组织列为全球十大化学环境污染物。在持久性有机污染物中，非二恶英类多氯联苯（PCB）、二恶英和呋喃最有可能出现在海洋食品中。

鱼油的国际组织，例如: Global Organization for EPA and DHA Omega 3 (GOED等，就针对鱼油中污染物(重要的POPs及四项重金属)及新鲜度指标(氧化程度 PV、AnV、Totox…等)制定出限值。所以你在选购时可以选择有以上国际组织认证的鱼油。

选择无污染「纯净水域」出产的小型鱼种

现今有很多受污染的海域，所以捕捞鱼群的地点影响着鱼油的质素。越大的鱼类，如旗鱼、鲨鱼，鱼身会存储更多的有毒物质和重金属污染。如果人体经常吸收就会危害健康。所以产地在纯净的海域，捕捞小型鱼就比较安全。

国际鱼油标准机构(IFOS)、国际Omega-3浓缩鱼油组织(GOED)、海洋之友(Friend of The Sea) 等，都是对鱼油品质有严格的标准和认证的国际机构，为鱼油的原料、品质订立指标。

功效性

从上个世纪开始，不论男女老少或是怀孕哺乳都适合食鱼油，维持身体健康。有关于鱼油的研究高达数万篇以上，研究范畴遍布各个领域，可见科学家们对鱼油重视的程度。正因为如此，消费者可以选择有多项权威研究，认证，或多个月临床测试效果的鱼油产品。

总结

鱼油功效性常常是消费者首先会注意的地方，但如果服用大量含重金属的鱼油，便得不偿失了。所以在购买鱼油时除了考虑功效外，还需考虑污染物含量和鱼类来源，才能买得安心，食得放心。

佳健素已通过多个国际安全认证

佳健素鱼油对各种杂质和污染物进行全面测试，确保只有有效，纯净和最安全的鱼油到达你手。

GOED 全球EPA及DHA组织：

确保佳健素的鱼油纯度和质量达到最高的标准。

遵守世界卫生组织 (WHO) 和其他国际标准和法规：

欧盟标准，第三方独立机构检验：

佳健素鱼油通过八项国际临床研究：

权威报导：